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corso adulti collaboratore di cucina

Operatore di cucina

PREISCRIVITI
500 ore
STAGE200 ore
Gratuito
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Disoccupati maggiori di 18 anni (programma GOL)
TITOLO DI STUDIO
Licenza media
QUANDO
INIZIO CORSO
Febbraio 2025
ORARIO
Pre-serale
DETTAGLI
La figura professionale formata interviene nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro. L'utilizzo di metodologie, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere la propria attività presso strutture ristorative, anche attraverso la valorizzazione e l'abbinamento di prodotti enogastronomici del territorio. Il percorso permette di acquisire competenze nei processi produttivi di cucina nazionale e internazionale con particolare attenzione alle tecniche di impiattamento e decorazione dei piatti.
AREE FORMATIVE

Igiene e merceologia, Tecnica professionale

Accoglienza - Orientamento, Gestione stage, Competenze trasversali, Informatica e digitale, Igiene e sicurezza, Sviluppo sostenibile, Parità e non discriminazione

STRUMENTI E RISORSE
Laboratorio di cucina - Pc collegati alla rete internet - Stampanti di rete - Sistema operativo Win7/Win10 - Software Libre Office -
LIM - Collegamento a Google Workspace for Education Fundamentals
CERTIFICAZIONE FINALE Qualifica professionale
MODALITÀ DI AMMISSIONE
Colloquio motivazionale e di orientamento
E DOPO?

Può inserirsi a livello esecutivo nelle cucine di ristoranti, trattorie e mense.

CODICE MECCANOGRAFICO
TOCF00600T
DATA AGGIORNAMENTO
STATO ATTIVAZIONE
Iscrizioni aperte
STATO FINANZIAMENTO
L'attivazione dei corsi è subordinata all'approvazione e al finanziamento da parte degli Enti competenti
ISCRIZIONI ENTRO
Inizio corso
loghi schede corso sito casa di carita
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Operatore di cucina - Torino

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