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Addetto alle produzioni alimentari
panetteria e prodotti da forno
250 ore
Gratuito
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Disoccupati e occupati maggiori di 18 anni
TITOLO DI STUDIO
Licenza media
QUANDO
INIZIO CORSO
Aprile 2024
ORARIO
Pre-serale
DETTAGLI
La figura professionale formata possiede le competenze per preparare prodotti da forno nel rispetto delle norme igienico - sanitarie. In particolare è in grado di applicare tecniche di selezione delle materie prime, conservazione dei prodotti, impasto, lievitazione e cottura per la preparazione di prodotti da forno.
AREE FORMATIVE
Pianificazione e organizzazione del lavoro, Tecnica professionale panetteria
Accoglienza - Orientamento, Informatica e digitale, Igiene e sicurezza, Sviluppo sostenibile, Parità e non discriminazione
STRUMENTI E RISORSE
Laboratorio di cucina - Pc collegati alla rete internet - Stampanti di rete - Sistema operativo Win7/Win10 - Software Libre Office -
LIM - Collegamento a Google Workspace for Education Fundamentals
LIM - Collegamento a Google Workspace for Education Fundamentals
NUMERO PARTECIPANTI
Il corso sarà avviato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti
Il corso sarà avviato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti
CERTIFICAZIONE FINALE
Qualifica professionale
MODALITÀ DI AMMISSIONE
Colloquio motivazionale e di orientamento
Colloquio motivazionale e di orientamento
E DOPO?
Può inserirsi in qualità di aiuto panettiere presso imprese artigiane di piccola o media dimensione oltre che in strutture alberghiere e/o ristorative. Dopo adeguata esperienza e raggiunto un buon grado di autonomia, può essere in grado di gestire, in qualità di lavoratore autonomo, un’impresa artigiana di panificazione o pasticceria.
CODICE MECCANOGRAFICO
TOCF00600T
DATA AGGIORNAMENTO
STATO ATTIVAZIONE
Iscrizioni aperte
STATO FINANZIAMENTO
In attesa di approvazione e finanziamento
ISCRIZIONI ENTRO
Inizio corso
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