Corso adulti Tecniche di base di panificazione e prodotti da forno

Addetto alle produzioni alimentari - panetteria e prodotti da forno

PREISCRIVITI

500 ore

STAGE200 ore

Gratuito

A CHI È RIVOLTO

DESTINATARI

Disoccupati maggiori di 18 anni (programma GOL)

TITOLO DI STUDIO

Licenza media

QUANDO

INIZIO CORSO

Febbraio 2024

ORARIO

Pre-serale

DETTAGLI

L'Addetto alle produzioni alimentari - panetteria e prodotti da forno collabora nelle fasi di preparazione, lavorazione, produzione e cottura del pane e dei prodotti da forno, farine e pasta nel rispetto delle norme igienico-sanitarie; opera a livello esecutivo in imprese di piccola/media dimensione principalmente artigiane e nel comparto ristorativo a supporto dei responsabili dei processi di lavoro

AREE FORMATIVE

Pianificazione e organizzazione del lavoro, Tecnica professionale panetteria

Accoglienza - Orientamento, Informatica e digitale, Igiene e sicurezza, Area scientifica, Sviluppo sostenibile, Parità e non discriminazione

STRUMENTI E RISORSE

Laboratorio di cucina - Pc collegati alla rete internet - Stampanti di rete - Sistema operativo Win7/Win10 - Software Libre Office -
LIM - Collegamento a Google Workspace for Education Fundamentals

NUMERO PARTECIPANTI
Il corso sarà avviato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti

CERTIFICAZIONE FINALE Qualifica professionale

MODALITÀ DI AMMISSIONE
Colloquio motivazionale e di orientamento