Uscita didattica per il corso FAL Ristorazione

I corsi per gli adulti non è detto che si svolgano soltanto tra i banchi di scuola e i laboratori per le esercitazioni pratiche.
Ne è l'esempio la classe del corso di Formazione al Lavoro - Ristorazione che, accompagnato dalla prof.ssa Mariella Mafrica tutor del
corso, ed in collaborazione con Carrefour, ha potuto scoprire il dietro le quinte della Grande Distribuzione Organizzata.
Durante l'uscita didattica presso la sede di corso Grosseto del supermercato Carrefour, le allieve e gli allievi accolti dai responsabili 
del punto vendita e dai formatori dell'area del fresco, hanno potuto visitare sia il lato espositivo che i magazzini.
Questa visita ha permesso di conoscere e comprendere al meglio il funzionamento di un grande punto vendita con una particolare attenzione
alla gestione dei prodotti freschi dei reparti di ortofrutta, gastronomia e macelleria, nonchè le logiche espositive e i metodi di stoccaggio 
della merce prima che questa venga messa a disposizione della clientela.